L’huile d’olive, un bon protecteur du coeur

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Sans doute, l’huile d’olive est le pilier du régime méditerranéen et l’un des responsables maximaux des bénéfices de la même . La consommation d’huile d’olive au lieu d’autres graisses d’origine animale pendant la cuisson et pour assaisonner les aliments joue un rôle très important dans la prévention de nombreuses maladies. Par son grand contenu en acides gras mono-insaturés, elle résulte être, surtout, un des aliments les plus cardio-salutaires.

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Les bénéfices de l'huile d'olive

Les principaux bénéfices de l’huile d’olive:

  • L’huile d’olive diminue le cholestérol-LDL (“mauvais”) et les triglycérides.
  • Elle augmente ou maintient le cholestérol HDL (“bon”).
  • En savoir plus: Le cholestérol bon et le cholestérol mauvais.
  • Elle améliore la pression artérielle.
  • L’huile d’olive diminue la sensibilité ventriculaire.
  • Elle complique les mécanismes qui développent l’inflammation; elle diminue le risque de souffrir un infarctus.

D’autres vertus de l’huile d’olive:

L’huile d’olive prévient contre certains types de cancer, comme c’est le cas du cancer de côlon, mamelle et prostate, grâce à son contenu en antioxydants, particulièrement vitamine E, C et A.

Elle te maintient plus jeune physique et mentalement, par effet, aussi de ces mêmes antioxydants.

L’huile d’olive contribue à éviter l’obésité parce qu’elle ralentit la vidange gastrique. C’est à dire que tu te sens rassasiée pendant plus de temps, ce qui t’aide à grignoter moins.

Recommandations de consommation de l’huile d’olive:

Utilise l’huile d’olive comme l’unique type d’huile, même pour frire. Et la meilleur, c’est l’huile d’olive vierge, puisqu’elle contient plus d’antioxydants.

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